Aus dem Steinbruch von Grand Chanay wurden bis 1864 aus hochwertigem Kalksteinfelsen mehr als 120 Brunnen abgebaut. Als Löschwasser- und Trinkwasserversorgung, geteilt von Waschfrauen und Herdentieren, stellten diese neben den Quellen und den Kanalisationen für die Gemeinden erhebliche Ausgaben dar.
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