Die Mühle und später der Mehlhandel, deren älteste Mauern auf das Jahr 1404 zurückgehen, wurden ständig erweitert, bis sie im 20. Jh. zu einem der grössten Mühlebetriebe der Schweiz zählte. 1960 zählte er 170 Angestellte. Das Unternehmen schloss seine Türen im Jahre 1997. Eindrucksvolle Überreste der damaligen Wasserkraftgewinnung sind noch erhalten.
Die Schlucht von La Venoge
Als symbolischer Fluss des Kantons,der manchmal auch als «Waadtländer Fluss» bezeichnet wird,fließt die Venoge von...